- Sadifa Salumi

La cooperativa nasce dall’ iniziativa di dieci imprenditori agricoli allevatori di suini locali e piccoli trasformatori con lo scopo principale di poter produrre il Salame di Fabriano e gli altri salumi correlati destinandoli al mercato nazionale ed internazionale.

Inserire in pratica, il salame di Fabriano nella gamma dei prodotti tipici dell’ agroalimentare italiano che sta riscuotendo un grande successo in Europa e nel mondo.

Per questo subito dopo la costituzione è stato acquisito in affitto un laboratorio di trasformazione completamente attrezzato e dotato di bollo C.E.E., indispensabile per la commercializzazione dei salumi sulla rete commerciale ordinaria.

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