Lenticchia gr.500 Lenticchia gr.500
Lenticchia gr.500

Lenticchia gr. 500

La Bona Usanza

Le lenticchie,conosciute già in epoche antichissime nelle regioni del medio oriente, appartengono alla famiglia delle leguminose. Ricche di proteine, fibre e sali minerali, costituiscono un prezioso alimento, facile da cucinare e facile da utilizzare nelle diverse ricette. Sono da preferire quelle di piccole dimensioni e ricche di colore, che indica ricchezza di sostanze minerali come ferro, fosforo e magnesio.

Le lenticchie di Serra de'Conti sono coltivate con metodo tradizionale e senza l'uso di pesticidi sulle pendici dell'Appennino marchigiano, a oltre 500 metri di altitudine, su terreno argilloso con presenza di piccoli elementi rocciosi.

Piccole, tenerissime, nutrienti, energetiche, hanno un sapore delicato e possono cuocere anche senza ammollo preventivo, che è comunque consigliabile.

7,30 €

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