Lonzino di Fico gr.300 Lonzino di Fico gr.300 Lonzino di Fico gr.300
Lonzino di Fico gr.300

Lonzino di Fico gr. 300

La Bona Usanza

UN DOLCE TRADIZIONALE
Della lonza questa preparazione ha solo il nome. Un tempo nelle campagne marchigiane si coltivavano fichi in gran quantità e abbondanza e i contadini si davano un gran da fare per conservarli. Uno dei metodi fu proprio questo salamino preparato con fichi fatti asciugare al sole, macinati, impastati con anice, mandorle e noci tritate, avvolto in foglie di fico e legato con filo di lana.

I FICHI SECCHI NELL'ANTICA ROMA
Un lonzino di fichi di venti secoli fa nella ricetta dello scrittore latino Columella (65 d.C.) trasmessa dalla tradizione contadina fino ai nostri giorni.

14,00 €

Paypal, Payway ,Bonifico, Bancario, Visa

Aggiungi alla lista dei desideri

FD070030031