Bis di Mieli Unici gr. 110 Bis di Mieli Unici gr. 110
Bis di Mieli Unici gr. 110

Bis di Mieli Unici gr. 110

Azienda Agricola Giorgio Poeta

Questa elegante confezione regalo è compostra da un vaso "Il Carato" - Miele di Acacia in Barrique da 110 gr e da un vaso "La Stella" - Miele di Acacia con Anice Stellato da 110 gr.

“Il Carato” è l’unico miele al mondo invecchiato in barrique è l’esempio lampante. La base è un acacia purissima che per 9 mesi circa si riposa in delle botti di rovere francese da 225 litri. Da qui in poi, il viraggio di colore e di sapore è netto. Rosso rubino intenso, odore acre e pungente che rimandano al vino cotto, con un retrogusto quasi balsamico, permettono a questo miele di diventare una sinfonia universale, adatta ad accompagnare qualsiasi cosa possa venirvi in mente.

La Stella è nata per dar risalto a due prodotti utilizzati molto nella nostra zona d’origine, ossia le Marche, il cuore verde dell’Italia. L’anice stellato difatti è uno degli ingredienti più utilizzati durante le distillazioni (famose quelle illegali nella cantina di casa di mio Zio, con l’odore di Mistrà che arrivava a chilometri di distanza) per creare cosi liquori da correzione o da dopo pasto. E da qui l’intuizione. Ecco allora che questo profumo avvolgente di anice, quasi piccante ma persuasivo, va ad equilibrare ed immergersi nel corpo di un delicato miele di acacia, che amplifica cosi la sua peculiarità di vaniglia e confetto, per creare un tandem ideale per chi vuole ritrovare antichi profumi e nuovi sapori.


18,18 €

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