PACCASASSI, IL SAPORE DI SALSEDINE NEL PIATTO

Sole, mare, vento, salsedine e scogli. Sono questi gli elementi dai quali traggono origine i Paccasassi

ZUPPA TIEPIDA DI FAGIOLI, CICERCHIA E COZZE ALLA MARCHIGIANA

Fagioli, cicerchia e cozze, quale miglior abbinamento per esprimere al meglio la tradizione marchigiana di terra e mare? Preparala con Makeinmarche

GIORNATA DELLA MARINA MILITARE, ANCONA CELEBRA LE GESTA EROICHE DELLA FORZA ARMATA

Le gesta coraggiose di tanti uomini e donne della Marina Militare Italiana sono state festeggiate ieri al porto di Ancona.

IL BRODETTO DI PORTO RECANATI, TRA STORIA E RICETTA

Il Brodetto a Porto Recanati nasce insieme ai pescatori, che erano soliti prepararlo utilizzando quei pesci che non potevano essere destinati al mercato perché di taglia troppo piccola, in quantità scarsa o per qualità poco richiesta

CROSTINI CON CIPOLLA DI SUASA E CARCIOFO DI JESI

Oggi vi suggeriamo un aperitivo che riscopre antiche tradizioni e prodotti di nicchia delle Marche

IL DUE GIUGNO, NEI RACCONTI DELLE LOTTE CONTADINE. DAL LIBRO L’ERBA DAGLI ZOCCOLI

Alla fine degli anni Quaranta la Costituzione appena approvata trovò subito l’adesione e il sostegno dei ceti popolari che già lottavano per il miglioramento delle loro condizioni di vita e di lavoro

LE LEGGENDE DEL CONERO: IL BUCO DEL DIAVOLO E LE ALTRE GROTTE

Situato tra i fossi di Boranico e della Tomba, il Buco del Diavolo è un cunicolo realizzato dall’uomo, probabilmente in epoca romana.

AGRESTO O SALSA DI UVA

Conosciuto già ai tempi degli antichi romani

LA SPESA DI GIUGNO, FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE

Idratante, leggera e colorata. Così si potrebbe riassumere la frutta e la verdura che possiamo trovare nel mese di giugno.

ASCOLI PICENO, IL SALOTTO D’ITALIA

Ricca di tradizioni e di storia, Ascoli Piceno è una delle mete imprescindibili delle Marche.

BIBENDA 2018, TRA VINO, OLIO E RISTORANTI TUTTE LE ECCELLENZE MARCHIGIANE

Tra le sinuose colline marchigiane baciate dal sole, l’antica sapienza artigianale dei produttori si conferma ancora una volta campione, riuscendo a creare dei veri e propri capolavori enologici ed oleari.

IL BIROCCIO MARCHIGIANO, UN VIAGGIO A RITROSO TRA ARTI E MESTIERI

Diffuso già in epoca etrusca nelle regioni centrali, il biroccio nel tempo è divenuto l’emblema del folklore contadino.

SPAGHETTI FAVE E SALAME

Primo piatto semplice e genuino, la pasta con le fave e il salame è davvero gustosa.

AVACELLI E IL MAIS OTTOFILE

ll Castello di Avacelli, posto ad una altitudine di 485 metri sul livello del mare, è uno dei più importanti e antichi castelli arceviesi.

“L’ERBA DEL VICINO…LA MIA PIU’ VERDE”, LE MARCHE A MILANO FOOD WEEK

Si apre oggi a Milano la prima edizione di “l’erba del vicino… la mia è + verde”.

FESTA DELLA MAMMA IDEE REGALO

Ormai ci siamo quasi, la festa della mamma è dietro l’angolo.

FICO EATALY WORLD, L’OLIO MARCHGIANO E’ SEMPRE PIU “FICO”

Sabato e domenica si è tenuta a Bologna al FICO Eataly World la Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali organizzata dalla Regione Marche e da Assam.

IL #RISOTTO ALLO #ZAFFERANO È SOLIDALE CON #CAMPAGNAAMICA

Sabato 5 maggio in piazza Cavour ad #Ancona(dalle 10 alle 13) e al mercato coperto di via Mamiani ad #AscoliPiceno (dalle 9 alle 12) si terrà "Abbiamo Riso per una cosa seria".

OLIVE ALL’ASCOLANA, PROTAGONISTE IN TAVOLA

Nota come oliva ascolana dura o semi tenera o di San Francesco, questa oliva fa parte delle biodiversità agrarie delle Marche.

CHIC-NIC, QUANDO IL 1° MAGGIO SI FA GLAMOUR

Un gioco di parole, per descrivere una nuova tendenza: quella del pic-nic chic.

COLAZIONE DETOX FUSION

Come tradizione vuole, la prima colazione è il pasto più importante della giornata.

LIBERAZIONE D’ITALIA E LOTTE CONTADINE, STORIE DI RESISTENZA

Il 25 aprile si celebra l’anniversario della Liberazione l’Italia.

SUA MAESTA’... I VINCISGRASSI

Ricetta tratta da “La cucina delle Marche”, di Petra Carsetti, Newton.

“LA CUCINA DELLE MARCHE”, BEST SELLERS PER LA GIORNATA MONDIALE DEL LIBRO

Terra ricca di diversità dialettali e folkloristiche, le Marche hanno una tradizione culinaria che risente della sua conformazione geografica e si sviluppa tra cucina dell’entroterra e marinara.

VINITALY 2018: PREMIATA “LA STAFFA”, ECCELLENZA MARCHIGIANA PER VINO BIO E ARTIGIANALE

Una produzione di 45mila bottiglie all’anno da uve coltivate con metodo Bio

IL PIACERE DI ANDARE … IN BIANCO E IN ROSSO!

Vini rossi e vini bianchi, sono queste le eccellenze del Made in Marche.

MILANO DESIGN WEEK, LA CARICA DELLE AZIENDE MARCHIGIANE

E’ iniziata ieri la Design Week a Milano, uno degli appuntamenti più importanti nel panorama mondiale del design.

VINITALY 2018, GRANDE SUCCESSO PER LE MARCHE

Centoquarantuno aziende e duecentocinquantotto etichette. Sono questi i numeri delle aziende marchigiane al Vinitaly di Verona.

LE MARCHE SI METTONO IN “MOSTRA”

Fotografia, scultura, arte. Sono numerose e di rilievo le esposizioni previste per questo week end.

SCRUB DEL CUOIO CAPELLUTO, UN FAI DA TE VERY COOL

Con il cambio di stagione i capelli tendono ad avere più bisogno di cure. Ecco perché vogliamo proporvi questo fantastico rimedio fai da te super efficace

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