Per San Valentino regala un viaggio nei sapori delle Marche con gli dei dell’amore

San Valentino si avvicina! è vero, chi si ama dovrebbe farlo tutto l’anno, ma non credete sia giusto e divertente prendersi una giornata fuori dalla routine per festeggiarsi?

Tanti sono i regali che possono essere fatti alla propria dolce metà, ma noi di Make in Marche sappiamo che un regalo sempre gradito è quello buono al palato!

Per questo motivo quest’anno abbiamo preparato insieme allo chef Luca Zamparini una serie di menù che potrete ricreare facilmente a casa vostra. In 48 ore vi spediremo lo stupendo pacco contenente ogni ingrediente di cui avrete bisogno per ricreare le sfiziosità e anche la precisa ricetta da seguire, per essere sicuri di far centro al primo colpo!

I menù hanno il nome degli dei dell’amore, per creare l’atmosfera giusta fin dal primo istante. Andiamo insieme a scoprire i vari menù e la storia degli dei! 

Menù Afrodite:

La greca Afrodite, nata dal mare, è la dea della bellezza, dell’amore e della primavera. La prerogativa della potenza divina di Afrodite è l’amore, inteso come amplesso. La dea era spesso onorata al termine di imprese importanti in feste “Afrodisie” luculliane, molto amate dai marinai che, di ritorno dal mare, veneravano la dea al termine del loro viaggio.

Dato il suo legame indissolubile con il mare, per il menù che porta il suo nome abbiamo scelto il pesce come protagonista. 

Menù Eros

Il greco Eros è il dio dell’amore fisico e del desiderio. Nelle cosmogonie, tra le prime fonti greche, è una divinità primordiale coinvolta nella creazione stessa del cosmo. Nelle fonti successive è rappresentato come il figlio di Afrodite: ad Atene infatti Eros condivideva il culto con la madre ed era talmente popolare che il quarto giorno di ogni mese era a lui dedicato.

Per Eros abbiamo scelto di non abbandonare del tutto il mare, inserendo nel menù i finocchi marini, gli spaccasassi, che crescono sulle pendici del Monte Conero, da mangiare con un tocco di peperoncino per rendere il tutto più…Erotico!

Menù Cupido

Cupido (o Amor) è la trasposizione latina di Eros. Nelle arti figurative del Rinascimento italiano appare come un paffuto bimbo alato, dal volto cherubino, con arco e frecce che scaglia contro uomini e dèi, rendendoli vittime dell’amore. Malizioso e capriccioso, creava danni d’amore con leggerezza.

A lui abbiamo dedicato un menù un po’ birbante, tra il pecorino alle erbe, la gelatina di birra artigianale, i salumi e una buona birra.

Menù Freyja

Freyja è una divinità della mitologia norrena. Il suo nome in norreno significa “signora” ed è considerata una dèa forte, dell’amore sessuale, della bellezza, dell’oro, della seduzione e della fertilità. Tra le sue numerose peculiarità, Freia annovera quella di esperta nelle arti magiche, con cui poteva realizzare divinazioni e incantesimi a distanza.

Per il suo menù abbiamo scelto gusti decisi, come il formaggio di fossa e il rosso conero

Menù Parvati

Parvati è una dea dell’induismo, consorte di Siva e madre di Ganesh e Skanda. Parvati è considerata una dèa benevola, quasi sempre ritratta assieme al suo consorte Siva, di cui ne rappresenta il perfetto completamento. Nel Saundarya Lahiri, famosa opera letteraria sulla dea, lei è la fonte di ogni potere dell’Universo. Nella religione induista è particolarmente venerata dalle donne sposate che pregandola chiedono salute e longevità per i loro mariti.

Per il suo menù abbiamo scelto un primo delicato nella sua bontà, fatto di ingredienti genuini che si completano a vicenda, proprio come Parvati e Siva

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